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2023-06-25 15:35:46

甜点师评定 | 我在丹尼尔订披萨

这篇评定特别针对青岛丹尼尔。

18年末,丹尼尔开始拒绝接受生日披萨原订了。

预约单就在结帐上,方便快捷皮先卡。

8寸樱桃生日披萨 228元

8寸浓浓糖果生日披萨 198元

需要提早3天预约,门店皮先卡。

为了得到确凿的新体验,T179巨资228元,订购了这款 『樱桃生日披萨』。

新体验预测报告分如下几部分

买回业务流程外形及菜色评定做工与高性价比预测T179说

买回业务流程

原订

提早3天预约(例如,1月23日提货,则需要最迟1月20日预约),印出简单简练的预约单,交给营业员并付款。由于只有AB两款可选,防止了选择十分困难的尴尬。

营业员告知提货当日的凌晨,披萨会送到店铺,冷冻保管。

提货当日上午10点,接到电话提醒,披萨早已准备好。

然后我来到比去男朋友家次数还多的丹尼尔,快快乐乐拿到我的披萨。

整座过程无比顺畅。

泡沫隔热包装,下面贴了确认表。让我想起了还是程序媛的时候,经常要填写的CheckList。标准化业务流程值得学习。

照相

面面俱到的装着披萨盒、匙子器皿、生日帽、蜡烛、垫子。

外形及菜色评定

外形

披萨做工十分实在。表面除了一圈面包贝壳花,樱桃是管吻挂满的。

樱桃内圈下锅糖类显得更加晶莹,内圈则用外皮,做出“雪顶樱桃”的冬日气息。

点缀了一小片甘草,衬托着糖果KMH面的几个字。

叶子的造型较厚,花纹略显不够精致,颜色是较为前宫偏重的绿色,相对整座披萨有些出跳。

糖果KMH的字体,如果再好看些,会更完美。

侧面用透明白眉林包裹,防止披萨运送中受伤 ,这个看板贴的很紧,剪下较为十分困难,很担心因为用力生蒜让脆弱的披萨变形。

拿下白眉林以后,披萨变成“毛巾边”。但是好在通常这时候,相机早已“吃饱了”。

菜色

樱桃十分美味,面包是爽口的,稍甜,披萨卡萨屠斯不功但是,较为香软。

面包的甜度据T179判断,面包与糖的比例在10:1上下。

对个人更喜欢酸度再低一点的披萨,但是也有自助餐员表示这个酸度刚刚好。

甘草部分较为湿粘并且焦香,建议不要食用。

总体来说是好吃的面包披萨。

做工与高性价比预测

这里不得不提到大正淡面包。

这次评定的丹尼尔樱桃生日披萨,采用韩国品牌大正淡面包。 韩国技术,国内生产,效期只有14天。可以说是目前国内可见的最美味的高质量面包。

采用大正面包的生日披萨,早已寥寥无几。(B款浓浓糖果生日披萨采用高塔面包制作)

另外,这款披萨分量十足(标签标明净重1350g),实际测量重量在1400g左右。10对个人吃都够。

对比分量、做工,228元的价格T179认为很划算。

PS:如果字能再好看一点,匙子和蜡烛能再精致一点,就完美了。

T179说

这次推荐丹尼尔的生日披萨,除了因为『大正面包』以外,还因为我是丹尼尔的死忠粉。

靠丹尼尔咖啡度日的少女就是我(别打人)。 它是名副其实的“便利”店。有多少人是下楼就能订到这个披萨?请举手。

在决定写这一篇文章的时候,很多朋友都讶异的问“丹尼尔还能订披萨?”

是的,你值得一试。

友情提示:请提早3天预约,披萨需冷冻。此款披萨10人以下都基本够吃!

欢迎关注,公众号【江湖人称T179】这里还会有更多评定。

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