一年一度的中秋节节马上到了，做为仅次于春节的第二大中国现代节日，这一天也是非常热闹的，几乎所有人都是“飞奔”回家，和父母一同度过这个团圆节。除了父母团聚说说笑笑，中秋节这天还比较著重吃，没什么比和父母一同吃个汤圆更让人期待的了。

而月饼做为一种现代甜品，是每个家庭的中秋节必不可少。随着各种文化的融合以及网络社交分享的日益广泛，近年再次出现了许多科熠的爆款月饼，更是被讨厌恶俗的人群所追捧。能这样说，没月饼的中秋节是不完备的，而没吃过爆款月饼的中秋节是不fashion的！下面就来跟着小贴士了解一下吧~~

月饼的起源

月饼在我国有着悠久的历史。

据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有纪念太傅银血的“太傅饼”，这就是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、蓼等，为月饼的制做增添了调料，再次出现了以蓼陈庚馅的圆形饼，名为“香嫩”。北宋之时，这种饼在宫廷内流行，被称为“宫饼”，后来也广为流传到民营，俗称“甜不辣”、“月团”。到了明代，中秋节吃月饼在民营逐渐广为流传，当时多才多艺的饼师，把蒋大为的神话故事做为肉类艺术图案挂上月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋节佳节的必不可少肉类。清代，中秋节吃月饼成为一种风俗，且制做技巧越来越高。

爆款月饼

较之现代月饼，科熠的爆款月饼的油脂及糖分较高，著重月饼酱料的营养及月饼制做工艺技术的创新。爆款月饼在外形上热衷新意，崇尚新颖独特，同时在色泽上不断创新，色泽更加爽口、也更美味，同时也更符合现代人对甜品与时俱进的崇尚，现代人特别是年轻群体对科熠月饼的色泽、工艺技术等给予了极高的评价。

巴妮辣椒月饼

巴妮月饼的部分原料是米饭，做成的月饼以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。饼皮无须烤，冷藏后进食。

不止甜品达人在为巴妮辣椒月饼疯狂打call，路人影迷也是围观争相试著。外面一层薄薄的巴妮咬开来里面是非常厚实的辣椒，甚至还带着辣椒的纤维，就像在吃完备的辣椒一样，空口吃也不会腻，馅还有股醇香味，软糯香甜的色泽让人“辣椒”耸峙，简直是辣椒爱好者的福利。

流心熟猪油月饼

要说爆款月饼的鼻祖，那必须得提一提美心的流心熟猪油月饼。流心月饼外形与普通月饼无异，但切开后，包裹着的爽口馅就会缓缓流出，尤其是在加热后。外部熟猪油香甜细密，中层流心金沙夹着咸鸭蛋黄颗粒，和软糯柔滑的外貌紧紧结合在一同，轻轻MD224CH，浓郁的醇香夹着甘沙咸鸭蛋黄，糯糯沙沙的美味到飞起！

除了熟猪油味，更有商家推出了巧克力味、鹌鹑蛋味等等。

超人气海参肉酥月饼

近两年海参可谓是人气骤降，随处可见，夏季吃海参的热情还没消减，现在它又再次出现在月饼里。海参月饼从外貌看并没什么特殊，但咬开后就能看到海参的身影了。松饼入口爽口，鲜美的乳酪慢慢渗透其间，舌尖上的海参仁Q弹光滑，又伴有淡淡的超人气感，圣戈当斯区惊喜，吃起来别有一番风味，讨厌超人气海参的你能试著一下哟。

磨砂龟山皮月饼

龟山皮起源于日本龟山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料粘毛调配而成，色泽以细腻而闻名于世。将龟山饼皮运用到月饼上，改变了一直以玉米粉做月饼皮的现代。磨砂月饼不仅美味，还很好玩，有别于现代月饼的固体馅，也有别于流心馅，这款月饼馅能磨砂。从色泽上来说，米饭真的柔润，富有咀嚼感，一口下去能拉出丝，真是满满的幸福感。

迪斯尼罗吉兹月饼

迪斯尼罗吉兹月饼被称为永不衰退的爆款月饼，已经在月饼界蝉联5年的冠军，无论是外形还是味道，都掳获了大批影迷，而且始终保持极佳的口碑。

这件黑色外衣灵感来源于日本龟山皮工艺技术，龟山皮因为不含面粉、油也用得少，所以吃起来不油不腻，其中融入了纯黑巧克力，入口浓浓的可可味，色泽细腻。甜度只有普通月饼的七成左右，让吃腻了高糖高脂重口味月饼的人欲罢不能。

味BACK那么大月饼

新式月饼除了制做工艺技术和味道花样百出，为了方便食用，饼体也做的越来越小，但是有一款月饼不走寻常路，造型比脸还大！不仅造型大，馅也是丰富的让人震惊，一个月饼只有一种口味？那是不可能的！芋泥、肉松、咸鸭蛋黄、麻薯...…一口吃下去，真的超级满足，麻薯Q弹、肉松酥脆，芋泥和咸鸭蛋的爽口相互辉映，层次感分明，吃一口就停不下来。而且这么大的月饼，一个人肯定是吃不完的，在这个欢聚的节日里一父母围桌而坐品尝美味吧！

冰淇淋月饼

冰淇淋月饼即冰淇淋为馅的月饼，大多采用牛奶、奶油等主料。冰激凌味道凉甜可口，细腻滑润，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。

麻薯月饼

麻薯是一种起源于台湾、日本并广为广为流传的现代肉类，与米饭团相似。麻薯月饼主要口味有绿豆麻薯、红豆麻薯、绿茶麻薯、黑芝麻麻薯等等，口味多多，色彩缤纷。

海味月饼

海味月饼是比较名贵的月饼，馅有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等海味，口味微带咸鲜。

茶叶月饼

又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅，清新沁人，色泽清淡微香。茶叶月饼色泽绵软酥香，具有浓浓的茶香，最大特色是“天然、健康”。

当然，爆款月饼远不止这些：星巴克月饼礼盒、芝士大虾月饼、星球月饼、玫瑰云腿月饼、巧克力月饼……月饼爱好者们一定不要错过品尝的机会啊。

吃月饼的讲究

先咸后甜

在品尝月饼时，先吃咸月饼后吃甜月饼，这样能更好的品尝出月饼的味道。

搭配清茶

自古人们讨厌在中秋节赏月吃月饼品茶。月饼吃多了容易腻，所以需要搭配一杯淡茶，除了解渴，也能让月饼更加美味。

新鲜月饼

月饼主要集中在中秋节节前后供应，所以一些爱吃月饼的人在这些天买许多月饼并储存起来。新鲜的月饼美味可口，但放置时间过长可能会变质，吃后容易发生食物中毒，需要注意哦。

搭配水果

吃月饼时能搭配酸味水果，既开胃又解腻，让口腔充满清爽感。

适量食用

月饼中含有较高的油脂、蔗糖，过量食用会引起肠胃不适，所以要适量食用，特别是老人、孩子和肠胃功能不适的人。

食用时间

大部分月饼较为甜腻，若空腹食用可能会刺激胃酸分泌或导致胃痉挛，所以应在饭后一段时间，半空腹的状态下食用较好。

中秋节将近，在这个万家团圆的日子里，别忘了回家多陪伴父母，一同赏月饮茶吃月饼，一同聊聊天，讲讲那些有趣的回忆。