原副标题：很漂亮的巴妮月饼能那么单纯
月饼季来了，你DIY了吗？很漂亮的巴妮月饼能那么单纯，试一试吧！
假如你还喷过巴妮月饼PETE粉，何不买一袋试一试，吗是DT单纯，一定量水与面，无须任何加进，85度以内盐度宿苞就OK了，馅随他们讨厌，甜口咸口任尔选，色调随他们配搭，毡片Y460A赤橙任尔挑，很漂亮的巴妮月饼你也能实现。
酱料：易小焙巴妮PETE粉100g；85度以内冷水100g；红豆沙馅210g；鹌鹑蛋泥、抹茶粉各冰镇。
作法：1、带备金属材料；
2、煮沸的水立刻倒出来称量，基本在85度以内
3、将水倒进PETE粉中切拌成面糊；
4、加热后揉匀；
5、将面糊分为5份，3份紫色，这份用鹌鹑蛋泥切碎粉红色，这份用抹茶粉切碎绿色生态；
6、将五种色调的面糊分为30g两个小面糊，总计7个小面糊，色调能相互配搭；
7、豆沙馅也是30g两个，取两个面糊挖空，包上豆沙馅，下边掌心处轻轻地胃底面糊至由钦博，使馅光滑的包覆住馅，Briouze管吻；
8、取心型月饼铸件，紫色月饼配搭粉红色或绿色生态心型花纹，先将一小片粉红色或绿色生态面糊清空铸件心型足部，再将装袋的面糊放进铸件，施力紧实；
9、用铸件抬升成形，假如难于进料，可厚厚的刷层熟油，铸件花纹随他们讨厌更改；
10、ok啦！呢非常单纯，一起做起来吧！
干晓磊：
